pescado

Los chef Álvaro Garrido, Chele González y el noruego Ola Klepp defiende el uso del producto autóctono para realizar pedagogía entorno al consumo de pescado siendo sostenibles

Las infracciones corresponden a actuaciones de marisqueo de lapas en época de veda en El Cotillo, a capturas de pescado que exceden el límite permitido en puertos deportivos, y a la práctica de pesca submarina en zonas prohibidas

La Policía Local de Santa Cruz de Tenerife detectó que llevaba, en el maletero y los asientos traseros, piezas de pollo, pescado, ternera y pato destinados a esta capital, Puerto de la Cruz y La Laguna

Los responsables se enfrentan a sanciones que oscilan entre los 301 y los 60.000 euros por el empleo de un arte de enmalle (cazonal), permitido exclusivamente para uso profesional

El Servicio de Inspección Pesquera de la Dirección General de Pesca del Gobierno de Canarias se incautó durante la Semana Santa de más de 480 kilos de marisco y pescado ilegal, entre mejillones, lapas, pulpo, erizos y viejas, en los controles realizados durante los días festivos en Gran Canaria, Fuerteventura y El Hierro

Desde hace cincuenta años, la acuicultura se propone como alternativa a un mar esquilmado, afectado por la contaminación y el cambio climático, y donde la mayoría de las especies comerciales para consumo está en situación de sobreexplotación

Las Palmas de Gran Canaria reúne en un simposio internacional organizado por ISFNF y ECOAQUA a los mayores expertos del mundo en nutrición de peces y crustáceos