denominaciones de origen

Un evento que reúne a 1.100 expositores y espera cerca de 24,000 visitantes. El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria promueve las elaboraciones locales, destacando su calidad y singularidad mediante catas y actividades enfocadas en el enoturismo y sostenibilidad.

Canarias es el territorio donde más queso se consume de toda España, con una ingesta media de 11,30 kilos por persona al año frente a los 7,8 kilos de media nacional. El Archipiélago ostenta tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía

Tenerife ha inaugurado el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2023 con una cata magistral de vinos de sus seis denominaciones de origen. Ha sido la primera cata del espacio nacional Wine Edition y ha estado guiada por los bodegueros y bodegueras de cada una de las denominaciones.

Entre los temas tratados en el orden del día de la reunión, se puso sobre la mesa la nueva aplicación del 25% de aranceles a los quesos y vinos canarios que se exportan a Estados Unidos