gastronomia sostenible

Este convenio beneficiará a agricultores y productores palmeros, destacando la calidad de sus productos. Además, El Colmado 1917 ofrecerá una experiencia gastronómica exclusiva con ingredientes de kilómetro cero.

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, la Dirección General de Investigación y Coordinación del Desarrollo Sostenible publica un documento con 150 acciones dirigidas a ese objetivo

Canarias acoge el Aula de Investigación de gastronomía Sostenible. Importantes personalidades del mundo de la ciencia y la gastronomía sostenible de Canarias se dan cita en La Orotava para exponer sus interesantes proyectos de investigación. El Aula de Investigación se enmarca dentro de las actividades del 2º Congreso de Gastronomía Sostenible que tendrá su broche final en noviembre. Sabores del Norte Canarias y Senet Consultores se vuelven a unir para celebrar el 2º Congreso de Gastronomía Sostenible