En esta investigación, incluida en el ensayo clínico más importante sobre nutrición en España, ha participado el catedrático de Medicina Preventiva de la ULPGC, Lluís Serra Majem
El proyecto AMBAR estudia cómo se puede frenar el deterioro cognitivo mediante la sustitución de una parte del plasma del paciente por una solución de albúmina humana de donantes
