El 16 de septiembre, el equipo de cocina del emblemático IBEROSTAR Grand Hotel Mencey ofrece una master class exclusiva con el arroz como principal protagonista.
El Restaurante y Terraza Los Laureles, ubicado en los jardines de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, acoge el próximo viernes, 16 de septiembre, una exclusiva master class de arroces en la que descubrir y degustar las mejores recetas basadas en este producto tradicional.
A partir de las 20:30 horas, todos los residentes y visitantes de la isla conocerán en primera persona cómo elaborar deliciosos platos a base de arroz, de la mano del equipo de cocina de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey. A continuación, podrán disfrutar de una degustación de las diversas creaciones realizadas haciendo uso de varios tipos de arroces, desde el basmati al bomba, sin olvidarse del arbóreo o el de grano largo.
La cena degustación será maridada con los mejores vinos de la bodega del hotel. Por su parte, el menú, creado en exclusivo para esta ocasión, estará configurado por los siguientes platos:
Ensalada fresca de arroz Basmati con wakame, frutos secos y aliño de soja.
Paella ciega de calamar y marisco con ali oli de su tinta.
Arroz caldoso de pescado de roca con aceite de cilantro.
Risotto de setas con meloso de cochino negro y almogrote.
Bizcochito de arroz con leche bajo helado de pieles de limón y espuma de canela.
Mignardises de nuestro obrador.
El precio de la acción completa (master class + cena con menú degustación) es de 55 € por persona, con el maridaje incluido. El número de comensales es limitado, por lo que es imprescindible realizar reserva previa en el correo electrónico hotel.mencey@iberostar.com
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