La hostelería facturó 16.000 millones el año pasado

La hostelería en Canarias cerró 2018 con una facturación de 16.063 millones de euros. Es, tras Baleares, la Comunidad Autónoma con mayor aportación del sector a la riqueza regional, con un 18,6%.

Las islas cuentan con unos 19.000 establecimientos que emplearon a cerca de 200.000 trabajadores.

Estas cifras se recogen en el Anuario de la Hostelería de España 2019, que estudia datos estadísticos del sector en 2018 en las ramas de restauración y alojamiento.

El número de establecimientos aumentó respecto al año anterior, un 1,9% en las actividades de restauración y un 13,9% en el alojamiento.

Por provincias, Las Palmas incrementó sus locales de restauración un 2,3% y un 13,4% el alojamiento. En la provincia de Santa Cruz de Tenerife el crecimiento en el alojamiento fue del 14,7%, por el 1,5% de restauración.

En Las Palmas el ritmo de crecimiento ha subido, mientras que en Santa Cruz ha sido más suave.