El responsable insular mantuvo una reunión con el director de Vara del Rey, compañía especializada en la venta de carne de vacuno, para conocer sus nuevos proyectos en la isla y su apuesta por el mercado tinerfeño. En el encuentro también participó la gerente del Matadero Insular de Tenerife, Cristina Sierra.
La empresa, con origen en Toledo, ha puesto en marcha este año una explotación ganadera en Granadilla de Abona con 500 cabezas de ganado. Además, cuenta con una segunda explotación en el norte de la isla, en el municipio de Los Silos, con otras 200 cabezas de ganado.
En este último caso, el responsable insular explica que se trata de una explotación agrícola de plátanos donde se ha ubicado una explotación ganadera, una simbiosis que beneficia a ambas partes, dado que la explotación agrícola utilizará los residuos ganaderos para la fertilización y mejora de materia orgánica de los suelos de la finca.
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